Репа - это травянистое овощное растение рода Капуста, хотя, справедливости ради, на капусту оно совсем не похоже. Другое название кульутрного растения - Турнепс (так чаще называются кормовые сорта репы).
Описание репы
Представляет собой репа довольно крупное травянистое растение, достигающее пары метров высотой. Выделяется оно яркими жёлтыми цветками, хотя самое ценное, плод, располагается под землёй.
Плода репы имеют округлую или немного вытянутую форму. В диаметре обычно достигают около 20-40 см, веся при этом до 1 кг. Хотя могу вырастать и куда более крупными, рекорд составляет 17,7 кг.
Как правило, округлые или плоские сорта репы считаются столовыми, в то время как удлинённые сорта являются кормовыми (используются для корма домашнего скота).
Полезные свойства репы
Репа обладает массой полезных веществ, среди которых выделяются витамины групп A, B, C, PP и минеральные вещества (особенно кальций). При этом овощное растение очень легко усваивается организмом, и даже используется в качестве детского питания.
Из наиболее полезных свойств репы выделяют благотворное влияние на пищеварительную систему, укрепление костной системы и профилактика костных заболеваний. Употребляется репа в любом виде.