Капуста огородная - это вид капусты, который чаще всего можно встретить на огородах Евразии. Растение это очень полезно, поскольку в нём содержится огромное количество витаминов и минеральных веществ. Другое её название - Белокочанная капуста.
Краткое описание капусты
Огородная капуста представляет собой растение, состоящее из корневой системы (находится в земле), прочного стебля и крупных мясистых листьев, расположенных на нём. Эти листья очень плотно прилегают друг к другу, благодаря чему образуют кочан. Как правило, именно капустный кочан и используется людьми в еду, хотя помимо него существуют боковые и нижние листья, а также цветки, стручки и семена.
Полезные свойства капусты
Капуста содержит витамины группы A, B, C, K, P, U и другие. Также это овощное растение богато калием, кальцием, фосфором, клетчаткой, фитонцидами и другими полезными веществами. Благодаря тому капуста обладает лечебными свойствами:
- - укрепление иммунной системы организма;
- - улучшение работы сердечно-сосудистой системы;
- - укрепление костей, зубов, ногтей и волос;
- - профилактика и лечение заболеваний желудка (гастрит, язвенная болезнь, колит и другие);
- - улучшение кровообращения и обменных процессов организма;
- - выведение холестерина и различных вредных веществ (токсинов, к примеру) из организма;
- - сок капусты является омолаживающим средством и способствует заживлению ран (особенно гноящихся ран и язв).
Заключение
Огородная капуста является очень полезным овощным растением. Её употребление оказывает на организм оздоравливающее воздействие и предотвращает возникновение многих заболеваний. А поскольку капуста при этом является довольно вкусной, нет ничего удивительного в том, насколько сильно она распространена по всему миру.