Капуста: фото, описание и свойства

Капуста огородная - это вид капусты, который чаще всего можно встретить на огородах Евразии. Растение это очень полезно, поскольку в нём содержится огромное количество витаминов и минеральных веществ. Другое её название - Белокочанная капуста.

Капуста огородная

Описание капусты

Огородная капуста представляет собой растение, состоящее из корневой системы (находится в земле), прочного стебля и крупных мясистых листьев, расположенных на нём. Эти листья очень плотно прилегают друг к другу, благодаря чему образуют кочан. Как правило, именно капустный кочан и используется людьми в еду, хотя помимо него существуют боковые и нижние листья, а также цветки, стручки и семена.

Кочан капусты

Полезные свойства капусты

Капуста содержит витамины группы A, B, C, K, P, U и другие. Также это овощное растение богато калием, кальцием, фосфором, клетчаткой, фитонцидами и другими полезными веществами. Благодаря тому капуста обладает лечебными свойствами:

  • - укрепление иммунной системы организма;

  • - улучшение работы сердечно-сосудистой системы;

  • - укрепление костей, зубов, ногтей и волос;

  • - профилактика и лечение заболеваний желудка (гастрит, язвенная болезнь, колит и другие);

  • - улучшение кровообращения и обменных процессов организма;

  • - выведение холестерина и различных вредных веществ (токсинов, к примеру) из организма;

  • - сок капусты является омолаживающим средством и способствует заживлению ран (особенно гноящихся ран и язв).

Заключение

Огородная капуста является очень полезным овощным растением. Её употребление оказывает на организм оздоравливающее воздействие и предотвращает возникновение многих заболеваний. А поскольку капуста при этом является довольно вкусной, нет ничего удивительного в том, насколько сильно она распространена по всему миру.

Логотип сайта Природа мира