Удивительные свойства моркови

Морковь - это овощное растение, корнеплоды которого известны своей полезностью, благодаря богатому содержанию витаминов и минералов в них. А поскольку они ещё и обладают приятным вкусом, то часто выращиваются на огородах многими людьми.

Морковь на грядке
Автор фото - Chris Feser, (фото было изменено).

Описание моркови

Морковь представляет собой растение, имеющее твёрдый, вытянутый в длину корнеплод оранжевого цвета, из верхней части которого растут перистые зелёные листья. Сам корнеплод находится в земле, а вот листья - над землёй. И вместе они выполняют одну задачу: корнеплод впитывает воду и минеральные вещества, а листья поглощают солнечную энергию. Благодаря этому морковь может вырастать до довольно крупных размеров, 20-40 сантиметров.

Морковь
Автор фото - swong95765, (фото было изменено).

Польза моркови

Корнеплоды моркови содержат большое количество витаминов (группы A, B, C, K и H) и минеральных веществ (калий, кальций, магний, фтор, йод, медь, железо и многие другие). Также морковь богата клетчаткой, аминокислотами, пектином и другими полезными веществами. Благодаря всему этому употребление моркови приносит огромную пользу организму:

  • - укрепляется иммунная система;

  • - улучшается работа сердца, а также уменьшается нагрузка на сердечно-сосудистую систему (благодаря калию);

  • - улучшается работа пищеварительной системы;

  • - восстанавливается зрение и уменьшается риск возникновения многих глазных заболеваний;

  • - понижается уровень холестерина в крови и нормализуется уровень сахара;

  • - ускоряется заживление ран;

  • - кожа очищается и получает множество полезных веществ, благодаря чему выглядит более здоровой;

  • - выводятся токсины;

  • - уменьшается риск появления онкологических заболеваний.

Заключение

Морковь является очень полезным растением, употребление корнеплодов которого способно значительно улучшить здоровье человека, и предотвратить возникновение многих заболеваний.

Логотип сайта Природа мира