Свёкла, или Бурак: фото и описание

Свёкла - распространённое овощное растение, культивируемое практически по всему миру. Иногда встречается и другое его название - бурак.

Свёкла

Описание растения Свёкла

Вообще говоря, существует около десятка видов свёклы, которые хоть и различаются между собой, всё равно имеют нечто общее. Так, любой из видов бураков имеет довольно крупное плодовое тело, частично или целиком находящееся в земле. Окрас его может варьироваться от светло-коричневого, оранжевого (сахарная и кормовая свёкла) до красного (обыкновенная свёкла). Из корнеплода растут довольно крупные зелёные листья, располагающиеся на стеблях разного цвета (у некоторых видов стебель является красным, а сами листья - зелёными).

Полезные свойства свёклы

Любой из видов свёклы очень полезен, поскольку содержит большое количество витаминов и микроэлементов. Не удивительно, что это овощное растение столь популярно. Некоторые его виды употребляются в пищу людьми, другие идут на корм скоту, третьи - используются в производстве или медицине. Последнее объясняется тем, что свёкла, благодаря своему химическому составу, оказывает целебное воздействие:

  • - Помогает в лечении многих инфекционных заболеваний.

  • - Является профилактическим и лечащим средством при анемии.

  • - Помогает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

  • - Обладает антисептическим и ранозаживляющим свойствами.

  • - Служит профилактическим средством онкологических заболеваний.

Таким образом, можно заключить, что свёкла - очень полезное овощное растение, распространённое почти по всему миру.

Логотип сайта Природа мира