Гречка: фото и описание

Гречиха обыкновенная, или Гречиха посевная - вид зерновых растений, из которого изготавливают гречневую крупу, муку и некоторые лекарственные препараты. В общем, очень полезное растение.

Поле Гречихи

Описание гречихи

Гречиха посевная представляет собой довольно высокое растение (1-1,5 метров), с прямым стеблём, небольшим количеством ветвей и листьев на них. На каждой из ветвей находятся белые или розоватые цветки, собранные в соцветия, а также плоды - небольшие трёхгранные орешки. Именно плоды и представляют наибольший интерес для людей. Их называют гречневой крупой, или гречкой.

Гречиха посевная

Полезные свойства гречки

Гречневая крупа содержит большое количество витаминов (B, E, PP), микроэлементов (кальций, цинк, железо, фосфор, калий, фтор) и других полезных веществ. К тому же, обладает она высокой усваиваемостью. А если добавить к этому, что является гречка весьма сытной, становится понятным, за что её так ценят.

Но полезные вещества содержат не только зёрна растения, а и другие его части. К примеру, в медицине используются листья и цветки гречихи. Перерабатывая их, удаётся добывать необходимые компоненты для многих лекарственных препаратов. Ну а в народной медицине чаще всего из листьев и цветков изготавливают различные отвары и настойки.

Гречиха - крайне полезное зерновое растение, используемое как для употребления в пищу, так и в лечебных целях. Не удивительно, что пользуется растение огромной популярностью.

Логотип сайта Природа мира