Горох - род однолетних травянистых растений, состоящий из 7 видов.
Краткое описание гороха
Горох представляет собой травянистое растение со слабыми вьющимися стеблями. На них располагаются небольшие листья и ветви, часть из которых увенчана белыми цветками, а часть - усиками, ими растение цепляется за различные объекты, обвивая их. Размеры растения довольно велики 0,5-1,5 метров.
Плоды гороха представляют собой небольшие горошины (обычно около 0,5 см диаметром), находящиеся в двустворчатом стручке (по 5-10 горошин в каждом).
Полезные свойства гороха
Горошины содержат большое количество витаминов (в основном, группы A, B, C), микро- и макроэлементов (очень много калия, фосфора, магния и кальция, также присутствуют железо, цинк и др.), сахаров и других веществ. Это позволяет сделать вывод, что горох весьма полезен для здоровья, особенно для сердечно-сосудистой и пищеварительной систем. Также он оказывает благотворное влияние на различные органы и системы, является профилактическим средством для многих заболеваний, обладает общеукрепляющим свойством.