Рядовка - род условно-съедобных грибов. Условно - потому что многие виды рода являются ядовитыми. И, что самое неприятное, по внешнему виду их сложно отличить от съедобных видов, а потому при отсутствии опыта вообще не рекомендуется заниматься сбором рядовок.
Кстати говоря, обладает данный род грибов одним интересным свойством - они часто растут группами, иногда в один ряд. За что и получили своё название.
Описание грибов Рядовка
Молодые рядовки часто обладают шаровидной небольшой шляпкой. С возрастом она становится более плоской, хотя всё равно является выпуклой. Размеры её при этом могут варьироваться от 5 до 20 см. В сочетании с довольно большой ножкой (до 10 см), размеры гриба к взрослому возрасту становятся весьма внушительными. Одной из отличительных черт являются пластинки, имеющиеся во внутренней части шляпки.
Разные виды рядовок могут быть окрашены в белый, жёлтый, красный, коричневый и зелёный цвета, а также их оттенки. Из-за этого их весьма сложно отличать от других грибов. Часто путают съедобные виды с ядовитыми.
Интересно
Интересно, что некоторые виды съедобных рядовок являются деликатесами. Их не назвать очень уж вкусными, но кому-то нравятся. К тому же, что и выращивать их даже в домашних условиях довольно просто.