Моховик - это довольно известный род съедобных трубчатых грибов, принадлежащих семейству Болетовые. К слову, является данный род весьма неоднородным, так что некоторые систематики относятся к роду Боровик.
Но всё же, 18 видов грибов относятся именно к роду Моховик. Их объединяет схожее строение и некоторые свойства. А также тот факт, что часто эти грибы растут во мху. Именно за это род и получил своё название.
Описание моховиков
Моховики имеют довольно крупные размеры: на длинной и тонкой ножке (10-20 см) находится крупная шляпка, диаметром 5-25 см. Часто она бывает сухой, с трещинами. А во влажную погоду, наоборот, слизкой и клейкой, но лишь у некоторых видов.
Окрашены грибы чаще всего в светло-коричневый цвет, хотя окрас у разных видов различается в более светлую или более тёмную сторону. Что интересно, окрас мякоти у них также различается. Может она быть белой, желтоватой или красноватой.
Интересно
У некоторых видов съедобных моховиков мякоть на срезе синеет. Таким же свойством обладают и некоторые ядовитые виды боровиков. А поскольку два эти вида очень похожи между собой, легко можно перепутать моховик с ядовитым боровиком. Поэтому при сборе грибов нужно быть предельно внимательным.